Состояние продовольственной безопасности и питания в мире: краткий обзор 2023 г.
В новом докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) представлены актуальные статистические данные о реализации ЦУР 2 (Ликвидация голода).
По оценкам ФАО, в 2022 г. с проблемой голода в мире столкнулись от 691 до 783 млн человек (на 122 млн человек больше показателей до начала пандемии COVID-19). Наиболее острая ситуация наблюдается в Африке – более 20% населения испытывает острую нехватку продовольствия (более чем в два раза превышает среднемировое значение).
В мировом масштабе с отсутствием продовольственной безопасности чаще сталкиваются женщины и жители сельских районов. Обеспечение продовольственной безопасности осложняется урбанизацией, в результате которой растущий спрос на продукты питания изменяет рыночный баланс. Это приводит к увеличению стоимости продуктов, в особенности корзины здорового питания. Более 40% населения планеты не могут позволить здоровый рацион.